稻 乡 稻 香

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    万年,这个建县不到五百年的小县城,因为马尼士博士的到来,改写了万年历史,改写了中国历史,也改写了世界历史!
    万年,这个曾经名不见经传的小县城,因为稻作起源地的品牌,让万年走向了世界,让世界走近了万年!
   在位于大源盆地的仙人洞和吊桶环古人类遗址中,发掘出了距今12000——14000年前的人类栽培稻植硅石,将人类栽培水稻的历史提前了5000—— 7000年,万年也无可辩驳地成为了迄今为此所知最早的世界稻作起源地。环视大源盆地优美的山水,世界著名农业考古学家马尼士博士不由得发出由衷的感叹:这是上帝安排生产稻米的地方。
  也许仍然是上帝的安排,在距离仙人洞直线距离不到20公里的裴梅镇荷桥村,这里的村民一直延续种植着先人留下的称之为“芒谷”的古老稻种。芒谷播种以后,长出的禾苗村民们至今还是延用先人的叫法——“野禾”。在明朝的时候,这种稻米被朱元璋钦定为“代代耕种、岁岁纳贡”的贡品,从此,这种长在山野里不起眼的水稻身价百倍,且还多了一个尊贵、显耀的新名字——“万年贡米”。
  其实,“万年贡米”获帝王青睐,并非偶然,实在是有其不同寻常之处。
  从荷桥村出发,向东,沿着山脚小路蜿蜒而行。路边水沟里的山泉水潺潺流淌,清澈而又柔软。如果是在炎热的夏天,捧一掬山泉漱口、洗脸,就能切身地感受到“沁人心脾”的滋味了。峰回路转,路随山行。走过大约三四华里窄窄的田埂小道,便到了“万年贡米”的核心栽培区。这是非常典型的山间盆地,四周是山,山脚下狭长而平坦的地方就是层层的稻田。晴天的时候,这里的最长日照时间不会超过五个小时。就是这样一个偏僻的阴凉的深山沟,成了“万年贡米”生长的“深闺”。
  “万年贡米”的生长周期特别长。春季播种,冬季收获,如同一个女子的十月怀胎。播种以后,除了间或为它除草之外,不需要进行任何的田间管理。山上的动植物腐质经雨水的冲刷,流入田间,为贡米的生长提供了丰富的有机肥料,经年不绝的山泉水为稻田提供了清洁环保的灌溉。因此,“万年贡米”是获四季日月之精华、得四季山水之营养,绝对称得上是纯天然、无污染的绿色食品。
  这是一种带有几份野性的水稻。在没有任何人工增肥的条件下,它兀自疯长,成熟的稻秆高可达一米八以上;稻谷外表金黄,每一粒稻谷的谷尖上都长有一根坚硬的长长的芒,故当地民间又有“一粒稻子三寸长”的说法。这长长的谷芒其实是它的防身武器,野猪不敢侵害它,鸟雀不敢啄食它。它就这样,人放天养,无拘无束、自由自在地生长着。脱壳后的米粒质白如玉、散发着一种淡淡的稻花香。有关部门曾对“万年贡米”成分进行过科学检测,发现它除了具有一般大米所具有的营养之外,还富含多种人体必需的微量元素。而当地的村民说得更加传神:如果用这种米磨成米粉、熬成米糊给小孩子吃,小孩子很少生病;给老人吃,可以延年益寿。这种米能不能提高免疫力、能不能防病,我不得而知;但这个村的老人们一个个精神矍铄,我到是亲眼见到,至于是不是“万年贡米”的功劳,我不敢妄加评论。这种米还有一点让人不可思议之处,就是在炎热的天气,用这种米做成的饭放在外面几天都不会变馊,如果不是亲眼所见,我也不会相信的。
  在世界稻作起源地,仍然生存着具有古老基因和野稻习性的稻种,这到底是大自然的巧合还是生物进化的必然,至今仍然是个不解之谜!
对于上天赐予的这样一种难得的独特的宝贵资源,聪明的万年人民自然也不会放过这个机会。在06年以前,万年以“贡米”为品牌进行大米加工的大大小小的企业多达五六十家。由于缺乏科学引导,这些企业生产的“贡米”没有统一的品牌,在市场上一直没有什么大的影响;由于缺少生产、制作规范,“贡米”的栽培和加工也没有统一的标准,致使“万年贡米”的质量没有保证;由于没有行业约束,他们各自为战,各买各货,各定各价,在同行之间形成了无序竞争和恶性竞争,全县全年的“贡米”销售收入还达不到一个亿。
为了迅速改变这种状况,2007年,我们对裴梅镇荷桥村、龙港村等核心栽培区进行了“万年贡米”原产地保护申请,并制定了“万年贡米”的栽培、生产标准,统一了产品名称,目前共有万年贡品牌8个系列大米产品获得绿色食品标志,确保了“万年贡米”的质量;我们在网上面向全国开展了“万年贡米”广告词征集活动,在稻作文化节期间,举办了原产地核心区贡米拍卖活动(一公斤拍出了1.38万元),在中央电视台进行了广告宣传,唱响了“万年贡米”品牌;我们整合了各方资源,组建了万年贡米集团,推进了江南米业市场建设,电子商务进入安装阶段,期货市场建设正积极申报国家发改委立项。经过近一年的运作,万年贡米集团挤身为省十大农业龙头企业,其年销售收入达到了13.5亿元。万年贡米系列产品顺利地进入北京、上海、深圳、南昌等城市的各大超市,成为了普通市民们餐桌上的美味食品,“旧时王谢堂前燕,飞入寻常百姓家”。
  在今后相当长的一段时间里,万年县将致力于“国际稻米城”的建设,我陈荣高及万年人民竭诚地期盼社会各界继续付出关怀之心、伸出援助之手。我憧憬着“国际稻米城”建成的那一天:全世界的米在万年买得到、全世界的米食品在万年吃得到、全世界的米加工在万年看得到。到那时,万年将处处飘荡着稻香的气息。
  不管我将来身在何处,我都会默默地期盼、衷心的祝愿,稻乡万年,稻香万年!
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